お食い初め・ケータリング・仕出し弁当 季膳味和懐石弁当(仕出し懐石弁当)季膳 照柿/てりがき【秋季限定 松茸御飯弁当】の紹介

お食い初め・ケータリング・仕出し弁当 季膳味和懐石弁当(仕出し懐石弁当)季膳 照柿/てりがき【秋季限定 松茸御飯弁当】のこだわり


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(仕出し懐石弁当)季膳 照柿/てりがき【秋季限定 松茸御飯弁当】

価格 : 5,400円(税抜き5,000円)
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松茸の“味”というとその圧倒的な香りゆえに、味を単独で語られることが少ないです。
どうしても松茸の味は香りと不可分であり、切り離しては考えられません。
しかし、松茸が美味しい茸であることは間違いありません。
松茸御飯には、単に香りだけでなく素晴らしい味がそなわってります。
炊けた松茸の食感…しっとりしなやかでムチムチとした質感、
噛むとシコシコ、クリクリとした感覚が幸せを呼びます。
旬の素材を使い、出来る限りシンプルに作った季膳味和/ときぜんみわの松茸御飯。
良い松茸、良い醤油、そして良い米。
日本人に生まれて良かったとしみじみ思う旬の味をお楽しみ下さいませ。


秋の季膳 9月1日〜11月30日迄の期間限定
秋のおすすめは松茸御飯。松茸と醤油の味と香りが口中を満たします。
華やかな香りに魅了される一方で、どっしりと腰の据わった味わいに
比類ない最高級の茸の満足感を感じることが出来ます。



レビュー件数:7

評価

2014/11/25

世田谷区Tさん

去年やおととしは配膳で満足いかない点があったのですが、今年は配膳をきちんとしていただけてとても嬉しかったです。その分、味を楽しめました。特にシイタケの天ぷらが秀逸でした。私のものが当りだったのか、これほどしいたけの香りの強い天ぷらを食べたのは生まれて初めてと言っても過言ではありません。また海老の天ぷらの揚げ方も絶妙でした。仕出しは揚げ立てではないですから、食べる時間を見計らっての揚げ加減はとても難しいと思いますが、いいところで熱の伝導が止まっている感じでした。一つだけ残念だったのは、他の人には入っていたししとうとしいたけの天ぷらが入っていないお膳があったことです。また来年利用すると思いますので、よろしくお願いします。

評価

2013/11/25

世田谷区 さん

今回は配膳がなかったのですが、別サービスになってしまったのでしょうか?以前3回は読経中に配膳を終了させてくれていました。配膳が当然だと思っていたため、メニュー構成もうろ覚えで、手間取りました。また、読経が済んだあとの準備になり、お坊様をお待たせすることになってしまい残念でした。

評価

2013/10/21

府中市 Kさん

新築の披露会でお世話になりました。料理は味、量、見栄えなど参加者の方から大変好評でした。茶碗蒸しに寿の文字をあしらった昆布を入れて頂くなどのご配慮もとても嬉しかったです。また、打合せのスタッフの方のご対応も非常に丁寧で心がこもっており、最初から最後までとても気持ちよく進めることが出来ました。後日、料理がどうだったかと気にして頂けるアフターフォローも徹底されていました。
お陰さまで、思い出に残る食事となりました。ありがとうございました。

評価

2013/10/17

練馬区 Mさん

料理は大変美味しく頂きました。
ただ、伝達メッセージに入れた内容が何一つできていなく、最悪な対応でした。

評価

2013/02/09

杉並区 Kさん

角煮、好評でした
お品書が添えてあるともっと楽しめたと思います。
食材のわからないものがあってお客さんにきかれました。お品書きがあるともっと楽しめるのではないでしょうか。

評価

2013/02/09

杉並区 Oさん

先日はお世話になりました。 お料理は季膳さんのカタログの写真がとても美しかったので期待が大きくなりすぎたかもしれません。 特に焼物と煮物が残念でしたが、角煮はとても美味しかったです。 あのあつあつの状態で出してもらえるのはいいですね! 注文も潮招さんと季膳さんを組合せたい旨も聞いて頂け、支払も何度もお手数をおかけしてしまったのに、いつも丁寧に対応してくださって有難うございました。 また当日は、予定になかった参加者がありドキッとしましたが、配膳の方に相談したらすぐに一名追加の手配をしてくださり事なきを得ました。 静かな感じのいい方で、動きにも無駄がなく、何かあればすぐに声をかけてくれるなど、気遣いも細やかで無事に法事を終えられました。

評価

2013/02/09

世田谷区 さん

ありがとうございました。今回で3度目の利用ですが、今まで2回よりはちょっと評価が落ちました。時間をちょっと過ぎてからの到着だったこと、また、配膳も少々手間取っていました。

時間に関しては、当方でも今後はもう少し早めの時間を指定するようにしようと思います。

配膳は、今回初めて、2種類の弁当を頼んだため、ややこしかったかもしれません。我々の方でもしっかりメニュー内容を認識して臨もうと思います。

いつも残すことが多かったで、今回は女性用に少な目の内容でお願いしました。これは大正解でした。腹8分目に食べると、満足感もアップしますね。

味はやはりいいですね。来年もお願いすると思いますので、よろしくお願いします。

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