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(ケータリング 料理セット 白重-HAKUE-)幾重/いくえ お一人様\3,960〜\5,940 10〜15名様用 【お料理の交換可能です 2000万通以上の組み合わせ】

価格 : 円(税抜き円)
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極上のにぎり寿司をはじめ。

贅をつくした

和のおもてなしです。


※今だけ特別企画。
ご利用後のレビューをお約束いただけるお客様限定で
ワインなどにもぴったりの
『アンチョビポテト(25)』1皿サービスさせていただきます!



【幾重セット内容】

特上にぎり寿司(25)  吟味を重ねてこだわり抜いた 新鮮なネタ。 本物の寿司をどうぞ。
→交換可能な(8,800円税別)の他の商品を見る



手毬寿司(25)  大人気の手毬寿司は 本格懐石でこだわりの逸品。 可愛く美味しく一番のお薦め。
→交換可能な(5,500円税別)の他の商品を見る


カステラ卵&のし鳥(25)  プチフールのように 可愛らしく 優しいお味のオードブル。
→交換可能な(3,300円税別)の他の商品を見る


白身魚のカルパッチョ(20)  旬の白身を昆布で〆に 。 技ありの 和風カルパッチョ。
→交換可能な(6,600円税別)の他の商品を見る



和風ローストビーフ(20)  厳選和牛を独自製法で 柔らかジューシーに仕上げました。 大人気和風のローストビーフ!
→交換可能な(5,500円税別)の他の商品を見る


虎ふぐ手毬寿司(25)  和の職人ならではの すりガラスのような薄造り スペシャルな一品です。
→交換可能な(8,800円税別)の他の商品を見る


華筥寿司アラカルト(16)  当店オリジナル華筥寿司 。 色々食べられる 嬉しいアラカルト。
→交換可能な(6,600円税別)の他の商品を見る


海老アーモンドフリット(20)  香ばしいアーモン ドの香りと ぷりぷりっとした海老の食感。 レモンを搾ってどうぞ!
→交換可能な(5,500円税別)の他の商品を見る


和豚しゃぶしゃぶ(20)  上質な高級和豚を 謹製ポン酢でさっぱり めしあがれ!
→交換可能な(4,400円税別)の他の商品を見る




※アラカルト商品は同額商品との交換であればセット価格のままアレンジ承ります。

合計9種 (196ピース)
お一人様あたり およそ(13〜19ピース) 【適量について】お一人様あたり、男性15ピース前後、女性10ピース前後が適量です。




≪無量サービス≫お箸、紙おしぼり、取り皿、ごみ袋


ご一緒にドリンクセットはいかがですか?

こちらのお料理は全て使い捨て容器を使用しております。
お手数ですがお客様にて処分をお願い致します。数量が多い場合などは事前にご相談ください。
回収諸経費は10%申し受けます。(※お時間の指定は出来ません。)


ワンウェイケータリング 白重-HAKUE- 一覧へ戻る

 



レビュー件数:6

評価

2016/05/22

学習院大学さん

ご担当の○○様には、メニューを考えている段階から、本当によく対応していただきました(プラン、助言、当日の準備ほかすべて)。
2日間で合計300名近い懇親会(初日の100名の半分が2日目も出席なのでメニューも全部変えてもらいました)が無事よい評価で終えることができたのも○○さんのおかげと思っております。どうかよろしくお伝え下さい。

以下は、セットの食事と、お酒に関する感想(ご提案)です。

−−幾重のセットを頼みました。
私は全体のホスト役だったので全部の料理を食べる時間がありませんでしたので、比較的食べ物が残ってしまったメニューとその印象ですが、13日の料理で一番残ったのは「フルーツの白和え」(多少名前が異なる)でした。
6セットで、2皿半つまり3分の1以上は残った感じです。
これはメニューの改善の余地がありそうです(ゴマ風味の?白和えが、味でも果物との相性?バランスでも中途半端というのが、食べた複数の者の判断です。これなら白和えのクリームは無しで、苺丸ごと1個ずつでも良いくらいという意見さえありました。) 

比較的残った次のメニューは「ミニトマトとチーズ(のおつまみ)」でした。
2皿くらいは残りましたが、それほど悪いわけではないから、タマタマ多く残ったということでは、というのがこちらの皆での意見でした。

14日で比較的残り気味だったのは「コールドミート」 だったようです。
これは、当初、○○さんからは「ハムとチーズ(の盛り合わせ)」が評判がよい、との助言で2日間とも当初のプランにあったのですが、同じメニュにしない、と当方が希望したので、後で「コールドミート」にわざわざ変えてもらったのでした(変えないほうが良かったわけでした!!!)。
残り気味だったということは今後多少工夫の余地がありそうですね(多少油っこく見えたのですが)。

若い人向けで、単に今回の年齢層(高め)には受けなかった、ということかもしれません。

〇両日とも、寿司は○○さんの意見のように評判がよく、ほぼ完食されていました。

〇暖かいプレートは、別のコーナー(ドリンクコーナー)において、サーブしてもらいましたが、気づかないのか取りに来る人が少なく、残り気味でした。これは置き場の工夫が必要だったようです。 

〇次にお酒のことで希望です。お酒はセットの10800円ので当初考えましたが、日本酒がない、ソフトドリンクがこちらのプランとしては多すぎるなど、合わない点が多いので、こちらで準備することにしました。同じ組み合わせの値段のプランで、内容が異なる複数のパタン(酒が多めとか、ビールが多めとか、日本酒があるとか)つまり、A、B,C など、異なる組み合わせを検討するのはどうでしょうか。
あるいは、組み合わせが多少選べるようにする(難しいでしょうが、100ポイントになるようにして、
例えばですが、焼酎は10p、ビール5本単位で5本は20p、100になるまで自由に組み合わせる)というのもできれば、選べそうです。

(〇これは、余計な意見ですが、ビールは他のサイトで結構安い値段のがでているので、全体としてもう少し安い提供になればとも思うところもありました。) 

ひとまずここまでとします。ありがとうございました。

評価

2016/02/09

蝪納厖佑気

全体的に満足している。
料理セットの無料サービスのアンチョビポテトは不要。
お寿司につけていただくお醤油の量が多すぎる。捨てるのが忍びないので適量にしていただきたい。

評価

2015/04/07

Point72 Asさん

昨日の電話注文だったにも関わらず、到着時刻のリクエストやメニューの変更なども細かに対応してくださって本当にありがとうございました。
おかげさまで、社員全員で久しぶりに楽しくランチを過ごすことができました。

配送してくださったタナカさんにも感謝です。
支払いのカード処理なども迅速で気持ちよかったです。

是非また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
お忙しい時間と思い、電話ではなくメールからの連絡となりますがご容赦ください。

評価

2014/12/15

ヤンセンフさん

Drからは、とても美味しい食事だとの事で、利用させて頂き良かったです。先を読まれて仕事をして下さいますし、丁寧にご対応頂きました。通常ホテルでの懇親会が多く、ケータリングを初めて利用した為、比較ができないので4点としました。

評価

2014/04/05

大田区 Tさん

お料理は、大変好評でした!来年もお願いしようか?というお話が出ていました。
2歳以下の取り分けが難しかったなぁ〜と思っていて、取り分け用に…と唐揚げを注文したのですが、辛かったので、 七味?抜きでプレーンの?唐揚げを注文することは、出来ますか?
子供弁当もメインの卒園児や5歳さん達は、ほぼ完食でバッチリでした!子供弁当に入ってたコロコロおにぎりだけ別に注文することは、可能でしょうか?
それらが可能ならば、取り分けも出来たのかな?と思いました!

評価

2013/11/04

中央区 Sさん

10セット注文させていただきましたが、内容を変更出来るといういのがとても斬新に感じました。

いくつか内容を変更させていただき、またこちらの相談にいろいろとアドバイスをしていただき最後まで安心して御取引させていただきました。

ご飯物がとても充実していて年配の方が多かったのでとても良かったです。

1件〜6件 (全 6件)


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